写真の玉子は一見普通の玉子です。
実は普通の玉子なんです。
でもそんなものをわざわざ写真にとってみたのは、それがやっぱり普通の玉子とはちょっと違うことがあるからなんです。
それは、これが、ある鶏の産んだ最初の卵だからなんです。
業界ではこれを“初卵”と呼びます。
5ヶ月ほどの無駄飯(大きくならなきゃ埋めないもんね、失礼)の後やっと産み始めた最初の玉子です。昔の人は妊婦の滋養に良いと珍重したそうですが、それは庭先養鶏が盛んだった頃の話なんでしょうね。それに昔は栄養のある食べ物も少なかったし。
玉子は見かけでは分からないというお話でした。
