今朝のことです。 外暮らしを始めて間もない雄鶏がウチで飼っている“忠治”という猫に追いかけられてため池に落ちてしまいました。 「さてこのニワトリはどうなったでしょう?」 という質問をしても写真を見たら一目瞭然ですが、見事に半分沈みながらも泳いで…

数日前、ウチの採卵鶏の一番の年配格２０羽が食肉鶏に左遷を命じられました。 産卵の能力が落ち、農園への経済的貢献度が下がったと判断されたからでした。などと他人事のように語っていますが、この判断を下しているのは私です。隣町にはこんな経済動物とし…

子どもの頃の私は、玉子を食べて生きていました。私の育った時代は、日本が高度経済成長した時代と重なります。 そこそこの貧しさも知っているし、豊かさへの夢が実現していくという一番おいしい部分を生きてきたとも言えるでしょう。 食生活も、食べられる…

写真の玉子は一見普通の玉子です。 実は普通の玉子なんです。 でもそんなものをわざわざ写真にとってみたのは、それがやっぱり普通の玉子とはちょっと違うことがあるからなんです。 それは、これが、ある鶏の産んだ最初の卵だからなんです。 業界ではこれを“…

当園の名前はバンビ農園。有機野菜と平飼いの有精卵を生業としております。今日は卵の生みの親であります（？）ヒヨコがやってきました。このヒヨコ品種名はボリスブラウンと申します。アメリカ生まれのハイブリッドだとかで、ヒヨコ屋さん(孵卵場）でしか買…